の～んびりとホッコリタイム!!

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いやはやめでたく年が明けましたね〜

今年も美味しいモノ沢山作って、幸せ沢山作るのだ〜


今年の初ケーキはリンゴの






しっとりしたスポンジとまったり甘〜いリンゴのハーモニーたまりません

そして、今日お友達から頂いたお土産
とっても素敵な栞





リボンの様な布製の栞
本を読むのが楽しくなる～

Mさん有り難うございました

  

万能鍋でタルトを作ってみた

タルト生地は美味しそうな色に出来上がってるけど、やはりＩ.Ｈ.だと、火力が弱いのか生地がパリッとサクっとしない

やはりタルトは、ガスオーブンの方が、生地がサクッとしていて美味しいなぁ～

ただ今、茶楽ではイチゴのタルトが季節限定で食べられます
ガスオーブンを使ってるから、生地がサクッとしていてマイウ～ですよ～


  

12日　今回は母親に食べてもらいたいと言う友人Wちゃんの要望に答えて、「チョコチーズケーキ」を
せっかくなので手作りしてもらいました

混ぜて焼くだけ!!
全て機械任せ!!

焼くのはお鍋!!
蓋を取ったら、湯気と共にチョコチーズの香りが～




ココアと糖粉でお化粧して箱に
Wちゃんが愛情込めて作ったケーキお母さん喜んでくれると嬉しいな～






そしてその後私は相方に以前から約束していた『ザッハトルテ』を
というのもチョコの生クリームが今日までなので消費したくって



やはり私にとってスポンジを3枚に卸すのは至難の業ですわ～
真ん中が薄くなってしまって、今にも破けそうだった～

何とかできたケーキを美味しいと言って食べてくれたので一安心
一足早いバレンタイン
日頃の感謝を込めて



やっとたまりにたまっていた記事を一気に書いた達成感
途中記事が全て消えてしまい泣きそうになったけど、それがきっかけで意地になりここまでこれた～
今夜中・・・っていうかめっちゃ眠いし・・・お肌にも悪いし・・・
意識がもうろうとしている中やっと書けた～
達成感
自己満足
自分にお疲れさん
やればできるじゃん
と褒めておこう・・・
やっぱり自己満足



おかしいなぁ～
8日以降粗食に戻るどころかこれじゃ食べすぎだよなぁ～
心の幸せも大切かぁ～
やっぱり自己満足だ・・・

  

今日はお友達とお料理作り

我が家の定番『大根とキムチの煮物』



水を一切入れてないのに、こんなに汁が出るんです～
美味しい汁を吸った大根はマイウ～

友人が
アゲを入れても美味しいかも～
大根の変わりに他の根菜入れても美味しそう～
里芋や糸コン入れてもいけるかも～
具材をおでんにしても美味しいかも～

と次々とアレンジが飛び出す　飛び出す

確かに美味しそう～♪♪♪
あっ、高野豆腐や麩を入れても美味しいかも～

今度また作る時は、焼いたアゲを入れてみようっと

そういえば、友人がおでんに里芋を入れたら美味しいって言ってたなぁ～
おでん作るときに入れてみよう♪♪♪

やっぱ気の合う友人と作るの楽しいや～
同じモノ、同じ時間を共有できるだけで嬉しい

次回は、『鯖のおろし煮』だ～♪

どんだけ食いしん坊なんだか

今日のおもてなしケーキは
『ショコラフロマージュ』



ひらたくいえば、ココア味のチーズケーキ

友人が帰った後、ちゃちゃちゃっと作ったケーキ
『ガトー　ヤウー』
友人から借りたレシピ本で作っちゃいました



本当はパウンドケーキの形なんだけど、なぜか我が家のケーキは丸型
というのも、お鍋で作っちゃうのでどうしても丸型に

ヤウーとはフランス語でヨーグルト
そう、このケーキにはヨーグルトが入ってるんです
でも、焼き上がりは全くというほどヨーグルトを感じさせません
オレンジピールを入れているので、オレンジの香りが食欲をそそります


  

ブローチの記事を書いて沢山のコメもらって気付いたこと
そういえばコメもらった皆さんって何かしら世界に一つしかない素晴らしい作品を作り続けているなぁ～って
もちろんこの滋賀咲くブログのブロガーさん達も何かしら作ってたり、モノ作りに参加してたり、応援していたり・・・
いっぱいいっぱい悩んで楽しんで・・・
人生を謳歌しているなぁ～って
パワーがあるなぁ～って感じました
「滋賀咲く」字のごとく、滋賀が活気に満ち溢れ咲き誇ってるなぁ～って
私が最近出会う人たちってこういう夢のある前向きな人たち、顔晴（がんば）りやさんが多くって楽しくって楽しくって

そんな中、ひょんなことから知り合った女性４人とワイワイ楽しく『黒糖蒸しパン』を27日に作りました

実はこれ『自分磨きの集い』の一環!!
生活の幅の広がり!!　自分でも知らなかった才能や可能性を開花!!　今よりほんの少し暮らしの質を高め、今日から『気持ち良い素敵な暮らし』始めませんか～!!ということで、私がやっている『自分磨きの集い』はいろんな形の幸せ探し
空気・水・栄養・美容・料理・収入・思考力の質をあげることを目的としていて、質を高めることによって今の自分自身を更に磨きあげるってことをやってます!!
ってことで、今回はお菓子作りに挑戦

『黒糖蒸しパン』はモチモチっと懐かし～いお味
ぶきっちょさんでも名パティシェに変身
それぐらい簡単に作れちゃうってこと
しかも皆がおかわりするぐらいめっちゃ美味しいのだ～






この写真では大きさは分からないけど、お鍋の蓋を開けたとたん皆が「おぉ～」って感嘆の声があがるほどお鍋いっぱいにできている熱々の蒸しパン!!

あっ、この日集まったメンバーは
なんと皆がセブン社さん繋がり～
不思議なご縁で仲良しさんになった皆さん
みんな前向きで明るくって、大好き
セブン社オーナーさんさまさまです

そして次の日、これまたひょんなことからお知り合いになって、家も近い!!　いろんな共通点もある!!　って二人で盛り上がっている友人宅へ遊びに行き
そこでもまたもや素敵な器を作っている作家さんの作品に触れ







一つ一つが手作りだからこそ決して同じモノがない
珈琲カップに足がついていたので思わずパチリ



なんだかぺンギンさんの足みたいで、今にもヨチヨチ歩きそう
それくらい可愛いあんよ

その友人の元へお嫁に行った「チョコケーキ」は材料が卵とチョコだけ!!



お口の中でシュワっと溶けるこのは
友人のご主人様にも気に入ってもらえて、夫婦円満のお手伝いができたみたいで私も嬉しい～

手作りってやっぱ良いな～
ましてや作家さんたちが丹精こめて作った温かみのある作品って眺めているだけでもパワーをもらえる
やっぱ作家さんって凄い
そんな前向きなたくさんの作家さん
いっぱいいっぱいお話した～い
顔晴っている人応援した～い

最近そういう人たちと出会う機会が多いからかすんごくそう思っちゃう

あ～あ、そんな風にいつか八幡の古民家も活性化して欲しいな～と切に切に願う私です!!
こんな私でも何か出来ることってあるかな～!?

その前に自分自身も磨かないとね！
って自分のことばっかり

友人から借りた


とコアリズム・その他諸々のDVDは
今だ封を開けておらず

忙しくって～
って見苦しい言い訳だよなぁ～

はい
明日から頑張ります

しーちゃん
トモさん
ひなちゃん
ひろえさん
ひろちゃん
みほさん　　　（五十音順）

２７と２８日ホント楽しい一時を有難う～